Эти булочки долго не черствеют, получаются очень вкусные, нежные просто объедение! У меня дочка с мужем уплетают их за обе щеки. Ну и я тоже :)) Ловите рецепт! Ингредиенты: Сыр Кефир Мука Масло сливочное Сметана Разрыхлитель Соль ШАГ 1 Делаем тесто для булочек. Оно бездрожжевое, поэтому замешивается очень быстро. Смешиваем полстакана кефира, полторы столовые ложки размягченного сливочного масла, соль по вкусу (примерно пол чайной ложки). Добавляем муку, смешанную с разрыхлителем (пол чайной ложки) и замешиваем мягкое тесто...

Булочки офигительные! Снаружи у них хрустящая корочка, по хрусткости напоминающая вафельку. А внутри пышная, воздушная, рассыпчатая, слегка влажная мякоть. Вкус солоноватый с острым перечным послевкусием. Аромат - смесь сливочного масла и чеснока. Такая необычайная мягкость и рассыпчатость обусловлена тем, что в тесто не кладутся яйца, но добавляется крахмал. Булочки наиболее вкусны сразу после выпечки. Когда они остывают до комнатной температуры, мякоть становится более влажной...

#десерт Ингредиенты: Кефир , Сыр, Соль , Сода, Сахар , Мука Способ приготовления: В миску добавить кефир, соду. Перемешать и дать постоять 15 минут. Затем добавить сыр, натёртый на крупной тёрке, перемешать. Постепенно добавить муку, замесить тесто...