Из рикотты, а также меда и шоколада рекомендуется приготовить нежный и аппетитный мусс, а подавать его желательно в охлажденном виде на ужин. Ингредиенты: - липовый мед густой (60 мл); - измельченная корица (5 г); - охлажденный сыр рикотта (260 г); - порошковое какао просеянное (50 г); - экстракт ванили (7 мл); - стружка шоколадная для посыпки (по вкусу); - взбитые сливки несладкие (60 мл). Процесс приготовления: 1) Охлажденный сыр переложить в миску и взбивать несколько секунд блендером...

Этот десерт готовится достаточно быстро - печь его не нужно, а охладить достаточно всего лишь в течении часа. На 4 порции нам понадобится: 250 г сыра маскарпоне 100 г сливок 20% 200 г творожного сыра 100 г песочного печенья 50 г сливочного масла 1 ч ложка молотой...