Сырники по-киевски

Сырники по-киевски - это классическое украинское блюдо, которое имеет давние корни и является одним из самых популярных вариантов сырников. Они представляют собой пышные и ароматные оладьи из творожного теста, обжаренные на сковороде до золотистой корочки.

Сырники по-киевски отличаются от обычных сырников тем, что они готовятся с добавлением изюма и сахара в тесто. Также они обычно подаются с клубникой, вишней или другими свежими ягодами, а также со сметаной или вареньем.

История сырников уходит своими корнями в древнюю Русь, где они были излюбленным лакомством князей и бояр. В те времена сырники готовились без добавления изюма и сахара и подавались с медом или вареньем из ягод.

Время идет, и рецепт сырников постепенно совершенствуется. В Киеве, столице Украины, сырники приобрели свою особенность - добавление изюма и сахара, что придает им неповторимый вкус и аромат. Это блюдо стало популярным не только на Украине, но и во многих странах мира.

Сегодня сырники по-киевски можно встретить в меню многих ресторанов и кафе, а также готовить их дома. Они являются отличным выбором для завтрака, обеда или десерта. Сырники по-киевски - это вкусное и сытное блюдо, которое понравится как взрослым, так и детям.
4 года назад
Сырники по- киевски
Впервые я попробовала это интересное блюдо во время летнего отдыха в пансионате в Крыму и мгновенно влюбилась. С тех пор, когда мне хочется разнообразия в привычном утреннем рационе, я готовлю сырники по-киевски. От обычных их отличает наличие сладкой начинки, которая может быть абсолютно любой: свежие фрукты или ягоды, плоды из компота или варенья – главное, чтобы в них не было жидкости (сока или сиропа). Конечно, усилий такие сырники требуют чуть больше, чем классические, однако они определенно...
Сырники по-киевски
белые панировочные сухари Приготовление: Изюм залить кипятком на 5 минут, воду слить, изюм обсушить на салфетке, порезать и смешать с джемом, должна получится вязкая начинка. Творог протереть через сито, смешать с яйцом, солью, сахаром и ванилью, добавить просеянную муку, замесить тесто, если оно будет липнуть к рукам то можно добавить еще немного муки. Тесто поделить...