Сырники – теплый завтрак, который возвращает нас в детство. Самые вкусные рецепты сырников представляю вашему вниманию. Совет! Творог выбираем не менее 9% жирности. Для пышности и эластичности сырников творог следует протереть через мелкое сито или измельчить блендером и отжать от влаги. Классические...

Сырники (12 шт) 400 гр. творога 9% 1 яйцо 2 ст.л. сахара 50 гр. манки или 3,5 ст.л. щепотка соли (по желанию) Приготовление этих сырников я начинаю вечером. Очень удобно, так как утром нужно только сформировать и пожарить. С творогом есть два варианта, первый - купить творог в брикете, он однородный. Второй вариант, крупнозернистый творог, к примеру фермерский или домашний, его нужно протереть через сито. Чем жирнее творог, тем нежнее сырники. К творогу всыпаю сахар, и по желанию щепотку соли, можно ещё немного ванильного сахара...