Сырники – фаворит на моей кухне. Ингредиенты: Готовим: 1. Протираю творог через сито или взбиваю в блендере. 2. Перемешиваю творог с мукой, манной крупой и сахарным песком, добавив куриный желток и растительное масло. Творог не должен быть слишком влажным, иначе в него придётся добавлять больше муки, которая «убьёт» творожный вкус. Просто откидываю творог на дуршлаг и даю лишней влаге стечь, так получаю нужную консистенцию. 3. На разогретую и смазанную растительным маслом сковородку выкладываю сырники и обжариваю (на средне-слабом огне) с двух сторон до золотистой корочки...

Вкусные румяные сырнички любят все. Аппетитные кругляши, приготовленные нашими заботливыми мамами, добрым поваром тетей Любашей из школьной столовой или умелым профессионалом в шикарном русском ресторане, вызывают исключительно положительные эмоции, неподдельный аппетит и даже эстетическое наслаждение. Уж в ресторане то точно. Крымская легендарная выпечка - Караимский пирожок. Рецепт, которому сотни лет! Даже в звучании этого слова наше ухо улавливает непонятные иностранцам вибрации, настраивающие любого жителя постсоветского пространства гурманить и релаксировать...