Кто из нас не любит свежеиспеченный на сковороде творожник с твердой зажаренной корочкой и мягкой ароматной внутренностью? Это вкус детства. Всем нам их жарили мамы и бабушки. Традиции прекрасны, однако,  сейчас в нашей жизни появилось огромное разнообразие видов и сортов муки не из пшеницы...

Мои дети обожают сырники. Завтрак а воскресенье - традиционно - это сырники. Уже несколько лет я ничего не меняю в том рецепте, который мне "зашёл": очень качественный и жирный творог, яйцо, немного сахара и немного муки...