Сырники — это не просто еда, это настоящая классика русской кухни, которая ассоциируется с уютом, детством и семейными завтраками. Каждый готовит их по-своему, и у каждого есть свой секрет, как сделать сырники мягкими, воздушными и при этом такими, чтобы они не распадались на сковороде. Я решила поделиться с вами своим рецептом, который всегда работает и помогает получить сырники идеальной консистенции. Первый важный момент, на который стоит обратить внимание — это выбор творога. Использовать нужно только качественный творог, без лишней жидкости, иначе сырники будут распадаться...

Сырники в духовке — простой вариант сырников без жарки на сковороде. Благодаря манке они получаются пышными даже без соды и разрыхлителя. Выпеченные в силиконовой форме сырники напоминают маленькие порционные творожные кексы. Справка: «Ура! Повара» — первый в России портал с рецептами от шеф-поваров, экспертными статьями и кулинарной онлайн-школой. Наш девиз — «Мы научим вас готовить!» Слово повару «Это мои любимые сырники! Они получаются совсем не жирные, рассыпчатые и при этом очень сочные» Ингредиенты...