Возьмите 10 грамм муки на каждые 100 грамм творога. 10 грамм — это не столовая ложка, а столовая ложка без горки. Совсем без горки, вот так: И нужно распределить это совсем небольшое количество муки равномерно по всему творогу... Ах да, здравствуйте, мои дорогие! Вы на кулинарном канале “Кухинструктор”. Меня зовут Александр, и здесь я рассказываю как я готовлю для своей семьи. Главный же дегустатор и ценитель в нашей семье — моя жена Настенька. Кстати говоря! На нашем канале проводится бесплатная, бессрочная рассылка сыра по всей России!!! Подробности по ссылке в самом конце статьи...

Вы любите сырники, но они не всегда получаются пышными или равномерно приготовленными? Мне тоже это знакомо. Блюда из творога я люблю с детства. Сырники или запеканка – идеальный вариант завтрака или в качестве десерта к чаю. Готовятся несложно и быстро. Но в случае с сырниками, все оказалось не так просто. Они то разваливались, то подгорали, не успевая пропекаться внутри. Так что вместо вкусного завтрака выходило что-то непонятное, да еще и квартира наполнялась запахом пригоревшего творога. Но теперь...