Сырники — блюдо из творога, в названии которого почему-то присутствует слово «сыр». При этом ни в одном классическом рецепте сырников этого ингредиента нет. Этому каламбуру у филологов есть объяснение. Рассказываем, как получилось, что сырники вовсе не из сыра, и приводим рецепт от шефа. Сырники — это обжаренные или запеченные творожные оладьи, которые подают горячими или холодными. Блюдо считается исконно русским, хотя его происхождение до конца не установлено: упоминания о творожных оладьях есть в кулинарных традициях европейских стран и отдельных народов...

Сырники – блюдо из творога, яиц и муки, которое широко известно и горячо любимо многими. Как правило, сырники готовят на завтрак, подавая к ним варенье, свежие фрукты и ягоды, сметану, сгущеное молоко, сиропы и тд. Считается, что это полезное блюдо, ведь состоит оно из натуральных, молочных и понятных ингредиентов. Тем не менее, не все согласны с этим мнением, и даже по этому поводу возникают споры. В чем же польза и вред сырников для организма человека, узнала Общественная служба новостей. Рецепт сырников впервые придумали еще на Руси...