Сырники по этому рецепту получаются удивительно нежными. Это всё благодаря йогурту: кстати, можете брать любой, даже с кусочками фруктов. Творог лучше взять пожирнее, 9%, а муку - пшеничную: она не даст сырникам растечься по сковороде...

Если вы хотите побаловать себя сырниками, а в магазине нет творога, можно обойтись и без него. Сырники можно приготовить из сырковой массы. Однако, вам придется учитывать некоторые моменты. Во-первых, сырковая масса уже сладкая, а это значит, что в сырники не нужно добавлять сахар...