Чем порадовать своих домочадцев, так чтобы вкусно и полезно было. По сути много чем, но сегодня поговорим именно о сырниках. Сразу вспоминаю свое детство, как нам давали их еще в садике. Смутно помню, но вкус до сих пор остается при упоминании...

Я нашла для себя идеальные ингредиенты и пропорции. И больше не мучаюсь. Сырники получаются пышными, лёгкими и не опадают даже через час. Сырники люблю ещё с детства. Самостоятельные попытки приготовить были в студенчестве, но первое время они у меня совсем не получались. Тесто было жидкое, всё расползалось и в итоге были творожные оладьи. А теперь всё легко и быстро! Делюсь с вами)) Поехали: Я выбираю именно 9% творог, вот как-то с ним мы подружились. Не нужно ничего выжимать, отжимать...