Сырники (12 шт) 400 гр. творога 9% 1 яйцо 2 ст.л. сахара 50 гр. манки или 3,5 ст.л. щепотка соли (по желанию) Приготовление этих сырников я начинаю вечером. Очень удобно, так как утром нужно только сформировать и пожарить. С творогом есть два варианта, первый - купить творог в брикете, он однородный. Второй вариант, крупнозернистый творог, к примеру фермерский или домашний, его нужно протереть через сито. Чем жирнее творог, тем нежнее сырники. К творогу всыпаю сахар, и по желанию щепотку соли, можно ещё немного ванильного сахара...

Пышные сырники из творога напоминают мне детство, еще времена детского садика. Не знаю как у вас, но нам давали их часто. Правда если не ошибаюсь, их там делали с манкой, но, а мне хочется поделиться рецептом с мукой. Это на мой взгляд самый простой и вкусный способ их приготовления на завтрак. Ингредиенты для сырников: При желании пшеничную муку можно заменить на манку. Кто-то применяет дробленые овсяные хлопья. Если у вас творог слишком жидкий, то его лучше отжать от сыворотки через марлю. Пошаговое приготовление: Пересыпаем творог в глубокую емкость и добавляем к нему одно сырое яйцо...