Раньше ленилась готовить сырники. Да и вообще не люблю работать с тестом, поэтому никогда не лепила пирожки, не раскатывала коржи для тортов. У меня были вафли, оладьи и т.п. В общем, такие блюда, где ложкой перемешал и с помощью этой же ложки положил тесто. И пусть оно само разбирается! :) Ещё шутила, что я не на том уровне хозяйки как в компьютерной игре - мне нужно пройти стратегию, а потом эта сдобно-дрожжевая функция станет мне доступной :) Но поскольку я исключила изделия из пшеничной муки, то продвинутой кухаркой мне не стать :) Сейчас сырники готовлю чаще - отличное белковое блюдо...

Ингредиенты: Рикотта, Мука, Яйцо, Курага, Изюм, Сушеные яблоки, Сушеная груша, Сахар, Ванильный сахар, Соль, Подсолнечное и сливочное масло (для жарки), Сахарная пудра, Сметана (по желанию) Способ приготовления: Приготовление: Выкладываем в большую плошку рикотту, добавляем яйцо, муку (муки нужно столько чтобы консистенция позволила слепить сырники руками), далее добавляем нарезанные небольшими кусочками сухофрукты (если курага жестка, то её лучше заранее замочить в воде), сахар, ванильный...