В маленькую кавказскую республику можно влюбиться с первого взгляда. На юге взорам открываются величественные заснеженные горы, а на севере - бескрайние степи. Когда-то через эти земли проходил Шелковый путь. Уникальная природа и богатейшее историко-культурное наследие никого не оставят равнодушным. Гостеприимные местные жители бережно хранят свои традиции (в том числе кулинарные). Большое влияние на местную кухню оказали традиционные занятия проживающих в Карачаево-Черкесии народов - скотоводство и земледелие...

Абхазия - страна с богатой историей и уникальной культурой, что несомненно отразилось на ее национальной кухне. Туристы, посещающие Абхазию, имеют возможность не только насладиться местными кулинарными изысками, но и погрузиться в уникальную атмосферу гостеприимства и дружелюбия. Одним из самых известных и популярных блюд в Абхазии является абыста - каша из кукурузной муки, которую подают в качестве основного блюда. Это не только очень сытное и вкусное блюдо, но и символ гостеприимства. Также стоит попробовать акудчапшра - суп из фасоли, картофеля, моркови и лука, который подается с мамалыгой...