Домашний сыр - это сыр, который производят в домашних условиях с использованием свежего молока и домашнего оборудования, такого как кастрюли, паровая баня, термометр и формы для сыра. Самые популярные виды домашнего сыра - это качотта, брынза, фета и адыгейский. Домашний сыр может иметь различную форму, текстуру и вкус, в зависимости от рецепта и используемых ингредиентов. Он может быть использован в качестве ингредиента в различных блюдах, таких как пицца, салаты и сэндвичи, или же можно наслаждаться им на хлебе или крекерах в виде закуски...

Сегодня хочу поделиться с вами великолепным рецептом ! 🧀ДОМАШНИЙ СЫР БРЫНЗА 🔆 Ингредиенты: Молоко - 2 л. Соль - 2 ст.л. Яйцо куриное - 6 шт. Сметана - 400 гр. Кефир - 1 ст. 🔶 Приготовление: Молоко закипятить с солью. В отдельной чаше взбить яйца со сметаной и кефиром и влить всё в молоко, помешивая довести до кипения...