Добрый день всем, кто зашёл ко мне на канал и проявил интерес к моему творчеству! Мне очень приятно, что наши интересы совпадают! Огромное спасибо всем, кто оценил мою работу. Дорогие мои друзья, очень...

Имею опыт приготовления домашнего сыра, но именно по такому рецепту ранее никогда не готовила. Предыдущий рецепт был с использованием молока, яиц и сметаны - вот ссылка, рецепт есть на канале "Сварила домашний сыр". Итак, для приготовления адыгейского сыра дома понадобится: Молоко поставить на огонь и постараться не довести до кипения. Если есть специальный кулинарный термометр - воспользуйтесь им. Температура должна быть около 90 градусов плюс минус 5, но закипеть молоко не должно. Смешать уксус с водой и как только молоко дойдет до нужной температуры не спеша вводим в кастрюлю уксус с водой...