Моцарелла – это мягкий сыр, который пришел к нам из Италии. Она кроме того, что вкусная, так ещё и полезная. При её частом присутствии в рационе питания, насыщает организм полноценным белком, предупреждает возникновение анемии, снижения иммунитета, гормональные расстройства, появление пастозности и отечности, нарушение белкового обмена. Благодаря участию аминокислот в синтезе белковосодержащих элементов опорно-двигательной системы, моцарелла способствует укреплению костей, суставов и сухожилий. В сыре также присутствует кальций, фосфор, натрий и витамин В12 в большом количестве...

Вкусная, сливочная моцарелла, сделанная своими руками – это очень просто. А для этого вам понадобится всего лишь молоко, лимонная кислота и сычужный фермент. Давайте сейчас с вами вместе её приготовим. Что вам понадобится: - молоко - 4 литра - хлористый кальций - сычужный фермент - лимонная кислота Бесплатная регистрация на мини-курс по домашнему сыроделию. Переходите по ссылке сейчас, регистрируйтесь и через 2 дня на вашем столе будет головка молодого сыра, приготовленного своими руками из простых продуктов, доступных в магазине! 1...