Полутвердый сыр с небольшим сроком созревания. Текст + фото (видео) Ингредиенты - Молоко коровье - 9л. - Мезофильная закваска по норме внесения вашей закваски – в среднем это 1/8 ч.л. (для моей закваски CHOOZIT SU CASU LYO - 0, 17 гр). - Липаза опционально. - Сычужный фермент по норме внесения производителя, предварительно развести в 50 мл охлажденной кипяченой воды Т=30-35ºС. - 10% раствор хлорида кальция по норме внесения от количества молока (в нашем случае 3 гр. развести в 30 мл воды). *Примечание:...

Этот рецепт медово-горчичного соуса восхитителен. Он подойдет к любому блюду - от сырых овощей до полезных куриных Буффало без глютена. Его можно приготовить даже без молока с использованием впитанных орехов кешью. Попробуйте приготовить наш рецепт медово-горчичного соуса сегодня! ОБЩЕЕ ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ...