Приготовление творожного сыра из замороженного кефира — это простой, но интересный способ получить натуральный домашний продукт. Вот пошаговое описание: Заморозка кефира: Размораживание: Оттаивание:...

Несколько лет назад на YouTube мне попался ролик, в котором автор канала готовила "творожный сыр" из кефира в домашних условиях. Не она была первой, сейчас я нашла и более ранние упоминания в интернете, но именно её ролик попался мне. Рецепт привлёк, но в комментариях не все приготовившие оценили вкус финального продукта. Так это чудо и пролежало на дальней полке моей памяти, пока я не стала постоянно его встречать в блогах по экономии. Настал тот день, когда я наконец-то тоже решила его попробовать...