Рад приветствовать у меня на канале. Надеюсь вы уже приготовили многие мои рецепты и вам они очень понравились :) Сегодня хочу поделиться рецептом домашнего сыра "филадельфия". Мягкий сливочный сыр "Филадельфия" известен во всем мире своим потрясающе нежным и легким вкусом. Изысканность этого кисломолочного продукта уже давно заслужила всемирное уважение и почитание. ❗Историческая справка Филадельфия/Philadelphia – сливочный сыр, который относится к мягким сортам. Впервые он был изобретен в Америке в 1872 году в городе Честер фермером Вильямом Лоуренсом...

Моя страстная любовь к сыру Филадельфия началась… нет, не с роллов Филадельфия, хотя их я тоже уважаю. Она началась когда-то давно, когда я впервые приехала и поселилась в городе Альба на севере Италии, чтобы начать свое обучение, в ближайшем Carrefour, нашла в сыр Филадельфия с трюфелем, и влюбилась. С тех пор я по всей Италии ищу этот сыр, но найти его не так-то просто, видимо Пьемонт - родина трюфелей, и сыр с ними заканчивается, не выезжая за его пределы.  В апреле на выставке Vinitaly-2019 мне подарили трюфельное масло...