После того, как я попробовала этот рецепт, больше не покупаю плавленный сыр в магазине. А зачем, если за 20 минут можно сделать его самой, с любой любимой вами начинкой. Ингредиенты: творог жирностью не менее 9% - 500 гр, масло сливочное - 60 гр, куриное яйцо - 1 шт, соль - 0,5 чайной ложки, сода - 0,5 чайной ложки, пучок укропа, шампиньоны - 100 гр. Пошаговый рецепт приготовления: Подготовим начинку для сыра. У меня сегодня будет 2 варианта сыра - с укропчиком и с грибами. Вы можете использовать любую любимую вами начинку - ветчину, грибы, зелень и т...

Сыровар Джей Клоуз рассказал, как приготовить вкусный домашний сыр всего из четырех ингредиентов. Сыр может быть не только вкусным, но и опасным. Громкий скандал во Франции случился в прошлом году: 23 человека отравились сыром, двое погибли. А в феврале этого года в кафе Южно-Сахалинска интоксикация случилась у восьмилетнего мальчика. Но какой сыр считается опасным для здоровья и как избежать отравления? И как пригоовить домашную моцареллу дома? Ответы в программе Пятого канала «Страна Советов»...