Восхитительная веганская альтернатива традиционному тертому пармезану. Используйте в любых рецептах (пасты, пиццы, лазаньи, песто, в качестве приправы для салатов - варианты безграничны). Пармезан довольно частый ингредиент, без него нельзя представить большинство наших любимых блюд. Поэтому для людей, придерживающихся безлактозной диеты, рецепт такого сыра будет настоящим спасением. Основными составляющими рецепта являются орехи кешью и пищевые дрожжи (не путайте с хлебопекарными). Орехи придают необходимую сливочность и текстуру, а дрожжи сырный аромат...

Что, думали на веганстве невозможно получить вкус сыра? Огорчу или обрадую - МОЖНО! Это не сыр в прямом понимании, но это отличная крошка, которой можно посыпать пасту, лазанью, веган цезарь и найти еще десяток применений...