СЫР ДОМАШНИЙ. Ингредиенты: Приготовление: 1) Творог пропустить через мясорубку. Желтки отделить от белков, сливочное масло размягчить. 2) В отдельной емкости смешать сливочное масло, соду и соль до однородной массы. 3) В чашу мультиварки налить молока, закрыть крышку и установить программу "Молочная каша" - на 15 минут. 4) После окончания программы добавить к молоку творог и перемешать до однородной консистенции, закрыть крышку и оставить массу в режиме "Разогрев" - на 10 минут. 5) Чистую марлю смочить в холодной воде, сложить в 2 слоя и застелить ею дуршлаг...

Недавно мне на глаза попался рецепт приготовления домашнего сыра в мультиварке и я решился испытать его. Что мне понадобилось: Как я готовил: Первым делом заливаю молоко в мультиварку, добавляю в него одну ложку лимонного сока и устанавливаю режим молочная каша на 15 минут. Теперь беру творог и разминаю его вилкой. По рецепту можно протереть творог через сито или пропустить через мясорубку. Желтки яиц отделяю от белков. Сливочное масло размягчаю и смешиваю с содой и солью. Мультиварка пропищала, оповещая об истечении пятнадцати минут...