«Еда без сыра — все равно, что день без солнца» — так говорят о любимом лакомстве французы. Да и мы не отстаем. Сыр прочно занял свое место на наших кухнях и в наших сердцах. Найти качественный сыр не так-то просто, но зачем экспериментировать, если можно приготовить его дома. Мы собрали проверенные рецепты, которые получаются с первого раза. Ингредиенты: — 2,7 л кислого молока 3,5% жирности и выше; — 3-4 чайных ложки соли; — 4 яйца. Приготовление Взбейте соль с яйцами при помощи блендера до образования пенки...

Пшено несколько раз промыть теплой водой и выложить в чашу мультиварки, влить воду и готовить в режиме «Мой рецепт plus (мультиповар)» 20 минут при температуре 100° С. Шаг 3 Влить в чашу с пшеном молоко, добавить соль и сахар. Уменьшить температуру до 80° С и продолжить готовить еще 35 минут...