«Еда без сыра — все равно, что день без солнца» — так говорят о любимом лакомстве французы. Да и мы не отстаем. Сыр прочно занял свое место на наших кухнях и в наших сердцах. Найти качественный сыр не так-то просто, но зачем экспериментировать, если можно приготовить его дома. Мы собрали проверенные рецепты, которые получаются с первого раза. Ингредиенты: — 2,7 л кислого молока 3,5% жирности и выше; — 3-4 чайных ложки соли; — 4 яйца. Приготовление Взбейте соль с яйцами при помощи блендера до образования пенки...

Домашний сыр приготовлен в мультиварке. Делала по рецепту из книжки к мульте. Боялась, что не получится, поэтому сделала половину порции. Но моим понравилось. Ингредиенты: Как приготовить: Полезный совет...

Даже если у вас нет времени и опыта в приготовлении сыров, домашняя брынза из кислого молока в мультиварке - это рецепт, с которым справится каждый. Простота и скорость приготовления делают этот сыр идеальным вариантом для завтрака, обеда или ужина. • 2 литра кислого молока • 2 куриных яйца • Соль по вкусу 1. Взбивание яиц: взбейте яйца в отдельной емкости с помощью миксера до однородной массы. 2. Смешивание: соедините взбитые яйца с кислым молоком и добавьте соль по вкусу. 3. Приготовление в мультиварке: перелейте смесь в чашу мультиварки...