Здравствуйте, мои дорогие! Когда-то давно увлеклась я приготовлением домашнего сыра и приобрела специальный наборчик - сито и формочку под него, чтобы сыр готовить было удобнее. Не самый удачный, как оказалось, но пользоваться можно. Вместе с ним была и брошюра с рецептами, вот этот как раз из нее. Самой книжечки нет давно, а рецепт остался. Как и у многих других, есть тут плюсы и минусы, это уж каждый для себя выбирает, что ему важнее. Из плюсов тут - продукт натуральный, ингредиентов минимум и все доступные, готовить очень просто и быстро и даже грязной посуды почти не будет...

Из указанного количества ингредиентов получается более килограмма домашнего сыра. Для его приготовления подойдет только домашний, фермерский творог. Вкус приготовленного своими руками сыра можно дополнить различными добавками. Например, специями, измельченными сушеными грибами, кунжутом или зеленью. Ингредиенты Творог - - 2,4 кг Яйцо - 2 шт. Соль - 2 ч. л. Сода - 2 ч. л. Подсолнечное масло - 2 ст. л. Приготовление 1. Переложите творог в миску. Отправьте его в микроволновую печь на 3 минуты, установив максимальную мощность...