В Италии есть одно учреждение, которое на первый взгляд не отличается от остальных банков. Там тоже есть охрана, системе слежения внутри помещений и даже есть хранилище, все как в настоящем банке. Однако вместо валюты там охраняется сыр. Огромное количество головок сыра находится в итальянском учреждении, которое является собственностью банка «Кредито Эмилиано». Только вдумайтесь, в хранилищах этого учреждения находится около 300 тыс. головок сыра «Пармезан». Вес одной головки может составлять от 10 до 17 кг...

Пармезан — это один из самых популярных сыров в мире, родом из Италии. Этот потрясающий по вкусу сыр идеально подходит как для пасты, так и для подачи с винами и разнообразными закусками. Сделать его в домашних условиях не так сложно, как может показаться, если следовать нашему простому рецепту. Давайте создадим этот аппетитный сыр вместе! 1: Налейте молоко в большую кастрюлю и нагрейте его до 32°C, постоянно помешивая. 2: Добавьте сычужный фермент и кислый гриб, тщательно перемешайте и дайте настояться около 30 минут...