Тофу. Очевидно только ленивый не знает что это за продукт. В большом количестве сыра тофу можно встретить в азиатской кухне. Сыр тофу на «ура» воспринимается людьми, которые придерживаются здорового питания...

Тофу может заменить мясо. Сыр отличается высоким содержанием белка, аминокислот и микроэлементов. Кулинарные издания Good Food и Food Combo объяснили, что такое тофу и как его едят. Особенности сыра тофу Тофу, или соевый творог, — популярный продукт, полученный из сои. Издание о еде пишет, что сыр производят путем свертывания свежего соевого молока, прессования в твердый блок и последующего охлаждения. Сюй Баофэн и Ли Цзя, «Энциклопедического словаря китайской культуры», утверждают, что тофу считают одним из величай­ших кулинарных изобретений Китая...