Жареный сыр будет хорошей закуской к белому вину или пиву. Также он может стать оригинальным десертом, если подать его с ягодным соусом или вареньем. Кроме сулугуни жарить в сухарях можно сыр чанах и камамбер...

Это очень вкусное и быстрое блюдо во всех отношениях. Готовится быстро и так же быстро сметается со стола. Особенно, если под пиво с футболом. Но обычно я делаю на завтрак. Нам понадобиться: 1. Сулугуни – 500 гр, 2. Яйца – 2 шт. 3. Сухари панировочные – 1 ст. 4. Специи – по вкусу, 5. Масло растительное для жарки. Готовим 1. Взбиваем пару яиц, их можно слегка поперчить. Солить не надо (сыр и так соленый). 2. Сыр нарезаем на квадратики, толщиной 1-1,5 см окунаем в взбитые яйца и обваливаем каждый кусочек в панировочных сухарях...