Закуска из груш и сыра Ингредиенты груша - 6 шт сыр (с голубой плесенью) - 400 г сыр сливочный - 150 г сахар - 300 г желатин - 20 г Процесс приготовления Груши очистить, разрезать пополам и удалить сердцевину. Вскипятить в сотейнике 500 мл воды, добавить сахар. Положить в сироп груши. Варить на среднем огне 30 мин. Дать остыть в сиропе. Выложить груши на бумажные салфетки и поместить в холодильник. Сироп из-под груш процедить, отделить 100 мл и замочить в нем желатин. Когда желатин набухнет, прогреть его до полного растворения, не доводя до кипения и размешивая. Дать немного остыть. Сыр с голубой плесенью размять вилкой и перемешать со сливочным сыром и желатином до однородности...

Как спасти недельные груши? Очень просто - приготовить с ними шикарную закуску с сыром с голубой плесенью. Это вкусное блюдо подойдет для праздничного стола или для десерта выходного дня к утреннему кофе. Ингредиенты на 2-4 человека: 2 груши (сорт Конференция) 4-8 крупных грецких ореха 1-2 ст ложки сливочного масла 100 гр сыра (с голубой плесенью) Веточка розмарина Как приготовить: Груши помыть и разрезать пополам. С помощью ножа удалить сердцевину, сделав небольшое углубление...