«Российский» сыр – традиционно один из самых популярных на отечественном рынке. Практически каждый уважающий себя производитель считает нужным выпускать сыр с таким наименованием. У кого получается делать это по всем правилам? Сыр «Луговая свежесть» «Российский» Итоговый бал в РК.Рейтинге - 5.8 Сыр «Белебеевский» «Российский», 50% Итоговый бал в РК.Рейтинге - 5.7 Сыр «Киприно» «Российский» Итоговый бал в РК.Рейтинге - 5.6 Сыр «Радость вкуса» «Российский классический» Итоговый бал в РК.Рейтинге - 5...

Как говорят сыроделы, сыр – это прыжок молока в вечность. Его застали даже египетские фараоны. Сегодня нельзя точно назвать дату изготовления первого кусочка сыра, но доказано, что сыроделие, как отрасль, существует уже более 7 тысяч лет. Сегодня насчитывается свыше 2,5 тысяч видов сыра и с годами это число только растет. Однако, сыр – это не просто вкусно, но еще и полезно. Его регулярное употребление – это прямой путь к здоровью, он стимулирует аппетит, помогает от бессонницы, предотвращает кариес и способствует похудению...

«Российский» сыр – традиционно один из самых популярных на российском рынке. Практически каждый уважающий себя производитель считает нужным выпускать сыр с таким наименованием. У кого получается делать это по всем правилам? Рейтинг "российского сыра" от Росконтроля Комплексная экспертиза сыра включает в себя определение более 20 показателей безопасности и качества: органолептических (вкус, запах, цвет, консистенция, внешний вид), микробиологических (содержание опасных и условно-патогенных бактерий),...