Доброго времени суток мои дорогие читатели сегодня поговорим о Прошутто, что это за продукт с чем его едят и как готовят. Прошуто (итал. prosciutto в переводе означает "ветчина") - это итальянская ветчина, приготовленная из свиного окорока. Мясо предварительно натирают солью и оставляют для просушки на несколько недель или месяцев, в зависимости от рецепта и предпочтений. Прошуто может быть как сыровяленым, так и варено-копченым. История Прошутто История прошуто начинается с Древнего Рима, где мясо засаливали и сушили, чтобы сохранить его на длительное время...

Прошутто Всем привет! Большинство людей в мире любит колбасные изделия. Но гурманы особенно ценят категорию этих изделий, изготовленную из цельного куска мяса, без измельченных добавок. Одно из самых известных...