Мои домашние — сырные фанаты. И я умею и готовлю всякие сыры сама. Чаще всего мягкие. Но вот есть в моей кулинарной записной один простой рецепт сыра, попадающий под категорию полутвёрдых, который очень просто готовится. Я его готовлю со всякими добавками, получая всякий раз новый вкус. Рецепт простейший. Для приготовления сыра нужны всего 3 основных продукта: творог, молоко и немного масла. Ингредиенты: 500 гр. творога (5 % и выше) 2 стакана молока (гранёных) 30 гр. сливочного масла 1/2 ч. л. соли 1/2 ч...

Обожаю плавленый сыр, но знаю, что в магазине сделан он из всякой ерунды. Решила как-то попробовать сделать сыр сама. Перепробовала много рецептов, но вот этот рецепт домашнего сыра оказался самым вкусным и на удивление самым простым. Проще рецепта не встречала. Плавленый сыр получается однородным, без комочков с нежной текстурой и с приятным сливочным вкусом. Я добавляю в него разные добавки и получаю новый вкус. В этот раз решила добавить укроп, а можно и ветчину, грибы. Такой сырок гораздо вкуснее магазинного и полезнее...