Один из традиционных и любимых продуктов на столах россиян — плавленый сыр. Однако полки магазинов пестрят разнообразием, поэтому так велик шанс нарваться на некачественный товар. Пройдут ли популярные производители проверку? Каким должен быть хороший плавленый сыр? В чём его польза и вред? Какие блюда с ним делают? Об этом — в материале 78.ru. Плавленый сыр — это удивительный продукт, сочетающий в себе нежность, насыщенный вкус и универсальность. Он отличается мягкой, эластичной консистенцией и легко намазывается на хлеб, плавится в горячих блюдах и придаёт особую сливочную нотку любой еде...

Правда ли, что на плавленый сыр "пускают" отходы и просрочку?Почему он имеет большой срок годности? Какие пищевые добавки используются сегодня при изготовлении плавленых сыров? В чем принципиальное отличие сыра плавленого от «обычного»...