Сегодня расскажу о приготовлении дома плавленого сыра, который по вкусу напоминает старый добрый всеми любимый "Янтарь". Но мои домашние говорят, что «Янтарный» "нервно курит в сторонке" 😊 , если есть наш домашний!) Для приготовления нам понадобится домашний творог. *** Настаиваю именно на хорошем домашнем твороге, чтобы исключить у вас любые неудачи. Иногда все может сложиться удачно и с магазинным творогом. Но с ним 50/50: может выйти, а может и нет, а продуктов жалко. Приготовление очень простое и занимает всего 10 минут...

Для начала стоит понять, что же это такое плавленый сыр 🧀 - продукт переработки сыра или творога, а также молочных сострадающих с добавлениями или без них (это максимально коротко и просто в сравнении с определением ТР ТС 033/2011 «о безопасности молочной продукции»)...