Какой итальянский продукт можно смело назвать самым известным? Не ошибетесь, если назовете пармезан. Этот сыр имеет действительно мировую славу, его можно найти в магазинах каждой страны и среди ингредиентов блюд любого ресторана европейской кухни. Расскажем немного об истории пармезана и том, как лучше его использовать в кулинарии. Происхождение пармезана Оригинальное название сорта – пармиджано реджано, но «пармезан» используют чаще. Придумали его когда-то монахи-бенедиктинцы, они долго имели монополию на продукт и хранили секрет его приготовления...

С недавних пор в «Пятерочке» появился сыр пармезан по вполне демократичной цене - 260 г/280 р. Только он продается в закрытой упаковке, поэтому перед покупкой невозможно оценить его внешний вид. Я решил взять один экземпляр и проверить его качество, на сколько это получится...

Решила купить в Магните кусочек какого-нибудь вкусного сыра га бутерброды. На глаза попался отечественный пармезан по акции. Решила купить посмотреть как он выглядит и каков на вкус. Пармезан Браво 45%...