Рецепт блюда из баклажанов и сыра возник в Италии… если быть точным, на юге Италии. Кампания и Сицилия, если быть ещё точнее — оба региона претендуют на это блюдо. Конечно же для того, чтобы получить аутентичный итальянский вкус, вам понадобится настоящая моцарелла и настоящий сыр пармезан. Но, если поискать на рынках и в интернет-магазинах, то и в России можно купить вкусный сыр. "Баклажаны пармиджано — блюдо итальянской кухни. В основной рецепт входят баклажаны, томатный соус, базилик, чеснок и сыры, которые могут быть разных видов в зависимости от региона Италии"...

Как приготовить куриный пармезан, который никогда не размокнет Курица с пармезаном, без сомнения, самое популярное блюдо. И хотя это вкусное блюдо может показаться необычным, на самом деле его довольно легко приготовить дома. На самом деле, курица с пармезаном — одно из тех блюд, которые лучше всего готовить на собственной кухне. Основная проблема, с которой вы можете сталкнуться в большинстве вариантов куриного пармезана, подаваемых в ресторанах, заключается в том, что они топят курицу в таком количестве соуса и сыра, что в конечном итоге она превращается в большой мокрый комок курицы и сыра...