Многие из тех, кто не интересуется кулинарией, не понимают: если есть бекон, зачем панчетта

СОЧЕТАНИЯ: вина позднего сбора • полусладкий Гевюрцтраминер ИНГРЕДИЕНТЫ: 12 тонких ломтиков панчетты, 12 ч.л свежего мякого козьего сыра, 12 листиков рукколы, 6 небольших плодов инжира, свежий тимьян, варенье из инжира. ■ Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите противень листами для выпечки. Выпекайте ломтики панчетты до хрустящей корочки (12-15 минут). Остудите на бумажном полотенце. ■...