Сыр Бюш — это уникальный сыр, который на протяжении веков привлекает внимание гурманов благодаря своему неповторимому вкусу и текстуре. Он широко известен в некоторых регионах Европы, особенно во Франции и Бельгии. Сыр Бюш имеет глубокие корни в европейской культуре. Согласно разным источником происхождение этого сыра уходит далеко в европейское средневековье. Сыр Бюш получил свое название от французского слова «bûche», что переводится как «брусок» или «колода», что говорит о его характерной форме...

Привет друзья! Сегодня хочу рассказать вам про один из своих любимых сыров, на который не распространились санкции, и его можно без проблем приобрести в России. Если вы частенько посещаете канал, то уже наверно знаете, что вкусы у меня весьма странные и сыр не стал исключением. Сыр носит гордое название Тет Де Муан, что в переводе означает - голова монаха. Форма сыра напоминает шайбу откормленную комбикормом, а запах корочки оставляет желать лучшего, но в этом и есть самая фишка. Давайте вкратце расскажу вам историю этого куска из непастеризованного коровьего молока...