Этот напиток - один из национальных символов Греции, родины напитка, где он производится уже более 130 лет. Но что это за напиток такой? Многие считают его бренди, хотя долгое время он считался греческим коньяком. Но на деле Метакса и ни то, и ни другое. А что? Метакса, как напиток, совсем молодой. Относительно конечно же)) Производить его начали только в 1888-м, но он очень быстро получил мировую известность и Метаксу подавали даже ко двору российского императора Александра III. Сейчас, как и в стародавние времена, настоящую Метаксу производят только в Греции и считают её национальным бренди...

Состав и крепость напитка Что и в каких пропорциях включает в себя греческий бренди, не знает никто. Рецепты хранятся в строгой секретности. Однако есть сведения, что для изготовления используются сорта винограда, выращиваемые на Крите, в Аттике и Коринфе. Спирт, получаемый из винных ягод, перегоняется 2 раза, затем сливается в бочки, плотно закупоривается и хранится от 5 до 15 лет. Основой для самого дорогого бренди Метакса служит виноградный спирт с выдержкой в 80 лет. После того как основа будущего напитка настоялась, в нее добавляют мускатное , зревшее не менее 1 года...