Сыр «МАТЭ», произведенный компанией «Адыгпродукт» в Адыгее, относится к твердым сырам. По рецептуре, это сушеный сыр, сделанный из цельного парного молока по старинным технологиям сыроварения у адыгов. История нейминга Вкусный и полезный твердый сыр «МАТЭ» производится уже 3 года компанией «Адыгпродукт», которая существует на рынке с 2009 года. Название сыру придумал директор компании Казбек Цишев. - Идея назвать наш твердый сыр «МАТЭ» пришла не сразу. Поиски подходящего имени заняли около трех месяцев...

Проект Фатимы Теучеж. Интервью с производителем твердого сыра "Матэ" Казбеком Довлетовичем Цишевым.