Сегодня расскажу, как я готовлю, полюбившийся нам, сыр ЛАБНЕ. Его так же называют лабане, лаване, лабни, лебна, лебне. Происхождение сыра ближневосточное, а готовится он из натурального йогурта. Можно, конечно, купить йогурт в магазине, но гораздо дешевле сделать его самостоятельно. К тому же это очень просто. На канале есть две статьи о том, как сделать йогурт в ХЛЕБОПЕЧКЕ и в ДЕГИДРАТОРЕ. - йогурт - соль - специи и травы (по желанию) - растительное масло (для одного из вариантов сыра) - марля -...

#святковеменю Лабне — это крем-сыр, приготовленный из йогурта. Он очень нежный на вкус и легко делается в домашних условиях. Ингредиенты: густого греческого йогурта, Оливковое или подсолнечное масло, Соль и специи Способ приготовления: Сито застелить 3-4 слоями марлевой ткани и разместить его на глубокой миске. Выложить в сито, на марлю, йогурт. Заворачиваем края марли, сверху ставим любой пресс, отправляем в холодильник на 12 часов. Сыр можно оставлять на 1-2 дня, пока не будет достигнута нужная консистенция...