Клинковый сыр обязательно понравится всем, кто любит сыры. По желанию из него можно сделать замечательный десерт или просто лакомиться время от времени. Он не содержит консервантов и красителей, красиво смотрится на столе, может послужить начинкой для чебуреков или нарезки в составе сыров с виноградом и грецкими орехами или миндалём. Для приготовления сыра нужно только кислое молоко и хорошее настроение, ведь Ваша энергетика передаётся продуктам, когда Вы готовите, поэтому не готовьте, когда устали или Вам нездоровится...

Лена Климук, кулинар: Приготовим очень интересное пикантное варенье из хурмы. Ингредиенты: Хурма – 2 шт. Клинковый сыр – 100 гр. Багет. Черный перец по вкусу. Сахарная пудра по вкусу. Для начала разогреем сотейник и нарежем хурму. Нужны небольшие кусочки – примерно сантиметр на сантиметр. Отправляем немного сахарной пудры в сотейник. Ждем, когда сахарная пудра растворится, и отправляем туда хурму. Сахар расплавился, отправляем фрукт. Быстро перемешиваем и добавляем немного воды. Сюда же мы добавим черный перец...