Пышные булочки с красивой румяной корочкой и ароматной сырной начинкой. Мы выбрали кашкавал, но его можно заменить любым другим полутвёрдым сыром.
Сыр "Кашкавал"
Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня я хочу познакомить вас с одним из самых популярных сыров на Балканах — сыром "Кашкавал". Сыр "Кашкавал" имеет долгую и богатую историю, уходящую корнями в традиции молочного производства на Балканах, особенно в таких странах как Болгария, Сербия, Македония и Румыния. Его название происходит от итальянского слова "caciocavallo", что означает "сыры", которые изготавливались в разных регионах. "Кашкавал" быстро завоевал популярность благодаря своей универсальности и уникальным вкусовым качествам. "Кашкавал" — это полутвердый сыр с гладкой корочкой и желтой, кремообразной текстурой...
Сыр для пиццерии и самарского рынка. Паслер побывал на молокозаводе в Бугуруслане
Губернатор Оренбургской области поделился впечатлением от визита на одно из предприятий Бугуруслана. Там производят молочную продукцию и сыр, которые уже появились на рынке соседней Самары. На предприятии ООО «АгроПромИнвест» производят продукцию под торговой маркой «Наша ферма». Молоко и сыры из Бугуруслана продают в фирменных магазинах Оренбурга, Бугуруслана и городов Северного района. Предприятие также выпускает мороженое. Оренбургская продукция понемногу выходит на рынок Самарской области...