Камамбер можно назвать не только самым любимым сортом сыра во Франции, но и частью французской культуры. Камамбер таит в себе немало секретов, поэтому всю полноту его вкуса может оценить лишь тот, кто знает, как его правильно готовить и есть. В первую очередь важно знать, как выбрать правильный сыр. Особое внимание нужно обратить на упаковку, ведь настоящий камамбер хранится в деревянной коробочке, а на этикетке должно быть указано, что он произведен в Нормандии. Также на настоящем сыре должны быть полоски — отпечатки решетки, на которой сыр выдерживался...

Франция – страна сыра высшей пробы, здесь существует целый этикет того, как есть каждый из 1200 различных сыров. В этой статье мы расскажем, как французы подают и пробуют Камамбер. Камамбер – это французский сорт, который получил звание самого известного во Франции. Это мягкий, тягучий и сливочный сыр с тонкой и слегка морщинистой белой кожурой. В зависимости от производителя можно почувствовать в его вкусе ноты молока или травы. Камамбер имеет цилиндрическую форму толщиной 3 сантиметра и диаметром от 10,5 до 11,5 сантиметров...