Практически каждый рецепт, повествующий о том, как в домашних условиях приготовить творожный сыр, предусматривает термическую обработку молока и закваски на водяной бане в кастрюле. В нашем же варианте для варки сыра дома непосредственно уже из готового домашнего творога мы будем использовать сковороду...

Любите ли вы плавленый сыр? Я очень люблю, особенно мягкий из ванночек, который можно просто есть ложечкой, запивая кофейком! Люблю я также разные сырные супы и соусы, готова везде такой сыр добавлять! Одно плохо, покупной сыр, как правило, имеет большую калорийность, да и жирность - ого-го! Кроме того, в составе много каких-то неизвестных мне компонентов, вызывающих сомнение в их полезности. Поэтому побаловаться любимым лакомством я раньше позволяла себе не слишком часто. А потом научилась делать плавленый сыр из творога! Это - проще простого! Продуктов минимум, времени затрачивается 15 минут...