Это сыр без границ: хозяйки делают его по всему миру, откидывая йогурт в марлю и оставляя подвешенным на ночь для лучшего сохранения. Стекающий йогурт густеет, а вы получаете к завтра- ку отличный продукт! И хотя наилучшим вкусом обладает сыр из йогурта, сделанного вручную из лучшего молока, «сыр сладких грёз» можно при- готовить и из магазинного йогурта. Не из каждого йогурта получится этот сыр. В состав многих йогуртов, особенно обезжиренных, входят искусственные загустители типа пектина, кукурузного крахмала и даже желатина...

Пряный сыр приготовлен из домашнего йогурта с добавлением перцев и маринованных огурцов. Очень вкусно его кушать с домашним ржаным хлебушком. Ингредиенты: Добавка к сыру: Как приготовить: