Не секрет, что сыр в магазинах ненатуральный. Все сыры, которые лежат на полках-Яд. Одна женщина мне рассказала, что сейчас сыры готовятся из продуктов переработки нефти. В такое, конечно, верится с трудом, но в то, что сыры делают на основе растительных жиров с добавлением пальмового масла, эмульгаторов и консервантов-это правда. Достаточно только взглянуть на упаковку, чтобы сделать вывод-покупать и есть такие сыры нельзя. Я люблю сыр. Он содержит много кальция, который так необходим для нашего здоровья...

Вот подробный рецепт домашнего сыра из творога, молока и яиц: Ингредиенты: — Молоко (желательно свежее, можно использовать коровье или козье) — 1 литр — Яйцо куриное — 1 штука — Творог — 200 г (желательно жирный) — Соль — по вкусу — Сода — 1/4 ч. ложки (по желанию, для мягкости) — Масло сливочное — 1 ст. ложка (по желанию, для кремовой текстуры) Инструкция: 1. Подготовка молока: — Налейте молоко в кастрюлю и поставьте на средний огонь. — Подогревайте молоко до температуры 80-85°C (оно не должно кипеть, чтобы не образовалась пленка). 2. Добавление яйца: — В небольшой миске слегка взбейте яйцо...