Честно говоря, я тоже об этом не знала. В Пьемонте из молока коров, питающихся фиалками, производят очень редкий сыр.  Называется он Плезентиф. Это горный сыр, производимый в Пьемонте с 16 века.  Что делает его таким особенным? Его делают только из молока коров, кормящихся цветущими фиалками.  Его производят исключительно в период с июня по июль, когда пастбища изобилуют цветущими фиалками, которые первыми распускаются на склонах.  Питаясь этими цветами, коровы производят особенно ароматное молоко,...

Сыр – это молочный продукт, который изготавливается из молока и молочных продуктов. Он имеет широкий спектр вкусов и текстур и является основным продуктом питания во многих культурах. Сыр может быть продуктом из молока коров, овец, коз, буйволов и других животных. В этой статье перечислены десять самых полезных сыров, если вы ищете здоровый вариант. 10 самых полезных сыров, по мнению диетологов По мнению дипломированных диетологов, сыр полезен для здоровья, но не все сыры изготавливаются одинаково, и важно знать, какие сорта самые полезные...