Сыр — это не только вкусный, но и полезный продукт, который можно легко приготовить дома. Самодельный сыр — это не только гарантия натуральности, но и возможность контролировать его состав. Приготовление сыра в домашних условиях — увлекательный и доступный процесс, который не потребует больших затрат или специального оборудования. В этой статье мы расскажем, как сделать сыр в домашних условиях и поделимся пошаговыми рецептами. Готовить сыр дома — это не только полезно, но и выгодно. Магазинные сыры часто содержат консерванты и добавки, которые не всегда полезны для здоровья...

Дорогие мои подписчики, этот рецепт позволит приготовить домашний сыр из самых простых продуктов. А за счет того, что нам нужны только молоко и сметана, кроме того продукт проходит термообработку этот сыр можно давать детям. Для начала берем 750 мл молока жирностью 2,5 или 3,2 %. У меня молоко домашнее. Доводим его до кипения. Затем добавляем 4,5 ст.л сметаны покупной или домашней любой жирности. У меня 20 %. Перемешиваем. Практически сразу же образуются крупинки творога. Доводим массу до кипения и кипятим 2 мин...